Giovanni Manfredini nasce a Pavullo nel Frignano (Modena) nel 1963.

Il suo primo ciclo di opere è del 1989 dal titolo Altari di solitudine. 
In questi primi anni, oltre a dipingere, scrive poesie e verranno per la prima presentate nel 1991 in occasione di una mostra personale a Modena. 
Tra il 1992 e il 1993 sviluppa la sua ricerca di un linguaggio nuovo aperto al rapporto fra la superficie dell'opera e il potenziale vivente della materia organica.
Nel 1993 nasce l'amicizia ed il sodalizio intellettuale con Gilberto Zorio. 
Nel 1994 vedono la luce una serie di pitture-sculrture dove per la prima volta compaiono superfici fumigate e bruciate.
È all'inizio del 1995 che dà vita all'attuale ciclo di calchi corporei dal titolo Tentativi di esistenza.
Oggi Vive e lavora tra Modena e Milano.